Il Ristorante resterà chiuso a pranzo da Martedì 25 Febbraio a Venerdì 28 inclusi.
Siamo regolarmente aperti a cena!
Siamo regolarmente aperti a cena!
Gastarea – La musa del gusto
Il ristorante di Castel San Pietro
«L’uomo è assai più organizzato per sentire il dolore che non il piacere.
Tuttavia il gusto, così come la natura ce lo ha donato,
è ancora quello, tra i nostri sensi, che ci procura più godimento.
È un piacere a cui non segue alcuna fatica, è concesso in ogni tempo,
in ogni età e in ogni condizione, può essere mescolato a tutti
gli altri piaceri, e persino consolarci della loro assenza.»
Ricerca
La nostra cucina nasce dalla perfetta armonia tra la sapiente ed esperta mano del maestro Willy e la creativa freschezza e l’innovazione di chef Dmitri
Tradizione
Guardare al futuro è importante, ma la cucina è sopratutto memoria. La tradizione è il faro che ci guida in ogni preparazione
Materie Prime
L’Italia è una terra ricca: ogni provincia offre le sue meraviglie, sapientemente selezionate, valorizzate e integrate in ogni nostro piatto
Degustazione
Due tasting menu: un percorso nella tradizione delle Osterie di fuori porta e un viaggio tra le migliori proposte à la carte
